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山药的三种经典吃法
日期:[2014/11/30 11:33:08]   共阅[1526]次
  清蒸山药、煲山药粥和蜜汁山药是三种值得推荐的经典吃法,下面小编就给大家做一下具体的介绍:
  首先是清蒸山药。将山药去皮,然后切段,放入锅中蒸熟,然后蘸点白糖食用。这种吃法简单便捷,而且口感软烂,最适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。
  其次是煲山药粥。煮粥时放入山药块或山药片,再加上几颗红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥更容易被老人、孩子消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。
  最后,蜜汁山药。将山药在水中焯一下,然后浇上熬制好的蜜汁,即可食用了。体虚瘦弱的女性比较适合这道菜,它能滋阴养血,强健体魄。此外,蜜汁山药还有健脑醒脑的作用,脑力劳动者或感到头脑疲劳的人,不妨多吃这道菜。
  以上的三种吃法能够最大程度的保存山药的营养价值,喜爱山药的朋友们不妨动手尝试一下哦!
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