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山药豆怎么清洗比较好
日期:[2015/12/25 17:13:30]   共阅[977]次
  山药豆的表皮和山药类似,也像土豆,烹饪之前一定要清洗干净。很多人都不知道山药豆怎么清洗好,下面妈网百科就来教你两招。山药豆的清洗方法很简单,但是仍有一些小细节需要注意。
  首先,如果大家是用来清蒸的话,山药豆是不用去皮的,直接用清水洗干净表皮的灰尘即可上锅蒸了。清洗山药豆的皮的时候需要多换几次水,多揉搓一下。蒸熟了之后剥皮也是蛮容易的,而且这样去皮清洗既方便又不刺激皮肤。
  其次,如果大家是需要剥皮食用的话,山药豆清洗起来就可能比较麻烦点了。但相信也难不倒各位真爱吃货!山药豆可以先用热水烫一下,然后就可以直接把皮搓掉。但是因为山药豆去皮后会比较滑,所以去皮的时候,可以拿厨房用纸包着防滑。另外,大家也可以选择在水中去皮清洗,这样可以防滑防粘。
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