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关于山药你不知道的秘密
日期:[2017/12/30 10:22:26]   共阅[332]次
  现在天气越来越冷,天气也比较干燥,很多人可能身体不舒服,吃药?太苦了!不吃药太难受!怎么办?是药三分毒,我们药治不如食疗。小编给您推荐一个精品美食,不仅好吃还治病!
  冬季天气寒冷,室内和室外温差大,容易诱发心血管疾病。而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,还有降血压、安稳心神的作用,很适合在冬季吃。
  天寒地冻,很多人在冬季的运动量较少,身体的新陈代谢也减缓,而冬季多喜欢吃火锅等辛辣油腻的食物,加大患上肠胃疾病的风险。而山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于促进脾胃消化吸收,健脾益胃,降低患肠胃疾病的风险。冬季煮粥、煲汤、吃火锅时都可以加入山药。
  冬季寒冷干燥,早晨还常有雾霭,对肺部和喉咙的伤害比较大,容易引发喉咙干燥甚至疼痛。山药含有皂甙、黏液质,这两种物质都可以滋润肺部,常吃山药可以以肺止咳,养肺阴,治疗肺虚,痰嗽,久咳等症状。
  山药含有多种营养成分,有强健身体,滋肾益精的作用。况且,冬季当季的蔬菜水果较少,食用山药同样可以补充维生素等营养成分,弥补其他水果蔬菜的不足。但山药不要和香蕉一同食用,容易引起腹泻。
  山药含有的粘液蛋白,有降低血糖的作用。日常菜单中加入山药,有利于防止冬季因暴饮暴食引发的血糖突然升高,长期食用,还有防治糖尿病的作用。
  山药本身温和,但含有雌性激素,食用过量可能过度刺激荷尔蒙,造成子宫内膜增生,出现生理期不顺畅,痛经,腹痛。所以不可过量食用。
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